Les modifications des comportements alimentaires seraient initialement des mécanismes adaptatifs à des situations de stress psychique.
Ces mécanismes, initialement bénéfiques, sont rapidement débordés et aboutissent à la mise en place d’un comportement contraignant ayant des effets délétères.
In fine, ces comportements deviennent durables et aboutissent à de véritables maladies qui peuvent aller jusqu’au décès du patient.
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Les modifications des comportements alimentaires seraient initialement des mécanismes adaptatifs à des situations de stress psychique.
Ces mécanismes, initialement bénéfiques, sont rapidement débordés et aboutissent à la mise en place d’un comportement contraignant ayant des effets délétères.
In fine, ces comportements deviennent durables et aboutissent à de véritables maladies qui peuvent aller jusqu’au décès du patient.