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Connaître les aliments à risque OIC-254-07-A

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·        Les phyto-estrogènes sont susceptibles d’avoir des effets indésirables pour le fœtus. Il est conseillé de se limiter à 1 aliment/j à base de soja.


·        Il est recommandé de s’abstenir de consommer des produits enrichis (margarine enrichi) en phytostérols ou en phytostanols.


·        Les poissons étant potentiellement contaminés en dioxines, méthyl-mercure et polychlorobiphényles, il est recommandé de varier les espèces de poisson, les origines et les modes d’approvisionnement (sauvage, élevage, lieux de pêche, etc.). La consommation des poissons d’eau douce fortement bioaccumulateurs (anguille, barbeau, brème, carpe et silure) doit être limitée à une fois tous les deux mois. La consommation de poissons prédateurs sauvages (lotte-baudroie, loup-bar, bonite, anguille, empereur, grenadier, flétan, brochet, dorade, raie, sabre, thon...) doit être limitée et celle d’espadon, marlin, siki, requin et lamproie évitée.




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·        Les phyto-estrogènes sont susceptibles d’avoir des effets indésirables pour le fœtus. Il est conseillé de se limiter à 1 aliment/j à base de soja.


·        Il est recommandé de s’abstenir de consommer des produits enrichis (margarine enrichi) en phytostérols ou en phytostanols.


·        Les poissons étant potentiellement contaminés en dioxines, méthyl-mercure et polychlorobiphényles, il est recommandé de varier les espèces de poisson, les origines et les modes d’approvisionnement (sauvage, élevage, lieux de pêche, etc.). La consommation des poissons d’eau douce fortement bioaccumulateurs (anguille, barbeau, brème, carpe et silure) doit être limitée à une fois tous les deux mois. La consommation de poissons prédateurs sauvages (lotte-baudroie, loup-bar, bonite, anguille, empereur, grenadier, flétan, brochet, dorade, raie, sabre, thon...) doit être limitée et celle d’espadon, marlin, siki, requin et lamproie évitée.



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