L’homme se contamine par ingestion d'eau ou d'aliments souillés par des oocystes (émis dans les excréments de chat et autres félidés et très résistants dans le milieu extérieur). En pratique, les aliments à risque sont : les fruits, aromates et crudités mal lavés et contaminés par de la terre contenant ces oocystes, ainsi que l'eau du robinet dans certaines régions. Les coquillages consommés crus sont également à risque. A noter que la congélation ne détruit pas les oocystes.
La consommation de viande crue ou mal cuite (porc, bœuf surtout, mais toutes les viandes sont à risque si mal cuites) contenant des kystes, peut aussi être à l’origine de l’infection.
Enfin une transmission transplacentaire est possible en cas d’infection au cours de la grossesse (toxoplasmose congénitale).
La greffe d'organe (coeur, rein, foie) peut aussi transmettre la toxoplasmose si le donneur est séropositif, car les kystes de toxoplasme persistent au long cours dans de nombreux organes.
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L’homme se contamine par ingestion d'eau ou d'aliments souillés par des oocystes (émis dans les excréments de chat et autres félidés et très résistants dans le milieu extérieur). En pratique, les aliments à risque sont : les fruits, aromates et crudités mal lavés et contaminés par de la terre contenant ces oocystes, ainsi que l'eau du robinet dans certaines régions. Les coquillages consommés crus sont également à risque. A noter que la congélation ne détruit pas les oocystes.
La consommation de viande crue ou mal cuite (porc, bœuf surtout, mais toutes les viandes sont à risque si mal cuites) contenant des kystes, peut aussi être à l’origine de l’infection.
Enfin une transmission transplacentaire est possible en cas d’infection au cours de la grossesse (toxoplasmose congénitale).
La greffe d'organe (coeur, rein, foie) peut aussi transmettre la toxoplasmose si le donneur est séropositif, car les kystes de toxoplasme persistent au long cours dans de nombreux organes.