Il s’agit d’assurer un bon équilibre entre les apports et les besoins énergétiques d'une personne.
· Suivre les repères alimentaires des recommandations pour la population générale ci-dessus (sauf avis médical spécifique).
· Se baser sur ses signaux alimentaires internes (faim, rassasiement).
· Éviter le grignotage, éviter les consommations et portions excessives, …
· Éviter les restrictions alimentaires, sources de frustration et de compensations secondaires
· Prendre le temps de manger et de profiter des repas, dans une ambiance sereine avec un temps de mastication suffisant.
· Privilégier les aliments de saison, locaux, avec des modes de culture favorisant la diminution de l'utilisation des intrants (pesticides, engrais). Aller vers les aliments « Bio ». MAIS le bénéfice des fruits et légumes et produits céréaliers complets a été démontré qu’ils soient Bio ou non. Il convient donc d’augmenter ses portions même non-bio. De plus, un produit gras et/ou sucré, même BIO, reste un produit gras et/ou sucré, sa consommation doit rester limitée.
· Privilégier le « fait-maison » pour prendre conscience et contrôler les apports en sucres et en produits industriels transformés, notamment pour les enfants.
· Réduire la consommation des aliments de NutriScore D ou E.
L’alimentation dite « méditerranéenne » est un très bon exemple, dans sa globalité, d’une alimentation équilibrée et, qui plus est, durable. Plus largement le « mode de vie nutritionnel méditerranéen » a fait la preuve scientifique de son effet bénéfique dans plusieurs domaines de la santé, en particulier dans le domaine cardio-vasculaire.
Serra-Majem L (2020) Updating the Mediterranean Diet Pyramid towards Sustainability: Focus on Environmental Concerns. Int J Environ Res Public Health 17, 8758.
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Il s’agit d’assurer un bon équilibre entre les apports et les besoins énergétiques d'une personne.
· Suivre les repères alimentaires des recommandations pour la population générale ci-dessus (sauf avis médical spécifique).
· Se baser sur ses signaux alimentaires internes (faim, rassasiement).
· Éviter le grignotage, éviter les consommations et portions excessives, …
· Éviter les restrictions alimentaires, sources de frustration et de compensations secondaires
· Prendre le temps de manger et de profiter des repas, dans une ambiance sereine avec un temps de mastication suffisant.
· Privilégier les aliments de saison, locaux, avec des modes de culture favorisant la diminution de l'utilisation des intrants (pesticides, engrais). Aller vers les aliments « Bio ». MAIS le bénéfice des fruits et légumes et produits céréaliers complets a été démontré qu’ils soient Bio ou non. Il convient donc d’augmenter ses portions même non-bio. De plus, un produit gras et/ou sucré, même BIO, reste un produit gras et/ou sucré, sa consommation doit rester limitée.
· Privilégier le « fait-maison » pour prendre conscience et contrôler les apports en sucres et en produits industriels transformés, notamment pour les enfants.
· Réduire la consommation des aliments de NutriScore D ou E.
L’alimentation dite « méditerranéenne » est un très bon exemple, dans sa globalité, d’une alimentation équilibrée et, qui plus est, durable. Plus largement le « mode de vie nutritionnel méditerranéen » a fait la preuve scientifique de son effet bénéfique dans plusieurs domaines de la santé, en particulier dans le domaine cardio-vasculaire.
Serra-Majem L (2020) Updating the Mediterranean Diet Pyramid towards Sustainability: Focus on Environmental Concerns. Int J Environ Res Public Health 17, 8758.