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Risques sanitaires liés à l'eau et à l'alimentation. Toxi-infections alimentaires

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Connaître les parasitoses transmises par la consommation d'eau OIC-179-01-B LISA
Connaître les parasitoses transmises par les aliments OIC-179-02-B LISA
Savoir préciser les principaux risques liés à la consommation d'eau OIC-179-03-A LISA
Savoir préciser les sources de pollution de l'eau OIC-179-04-B LISA
Connaître les mesures de prévention des risques sanitaires liés à l'eau OIC-179-05-A LISA
Savoir préciser les principaux risques liés à l'alimentation OIC-179-06-A LISA
Savoir définir une toxi-infection alimentaire collective (TIAC) et connaître les différentes symptomatologies de TIAC OIC-179-07-A LISA
Connaître les agents pathogènes responsable de TIAC OIC-179-08-A LISA
Connaître les modalités de détection et de signalement d'une suspicion de TIAC OIC-179-09-A LISA
Connaître les différentes étapes d'une investigation de TIAC OIC-179-10-B LISA
Connaître les mesures de prévention des TIAC OIC-179-11-A LISA


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